1、紙張--蔡倫，東漢太監。用樹皮、破魚網、破布、麻頭等作原料，製成了適合書寫的植物纖維紙。被漢和帝封為龍亭侯，時稱蔡侯紙。
2、活字印刷術--畢升，北宋湖北英山布衣。沈括《夢溪筆談》載，其在膠泥片上刻字，一字一印，燒硬後便成活字。可施墨鋪紙印刷，經烘烤取下活字，又可再用。
3、織布機--黃道婆，南宋末上海人，童養媳出身。從海南崖縣黎民學到紡織技術，回故里改革棉紡工具，包括去籽攪車，彈棉椎弓，三錠腳踏紡紗車。
4、水力鼓風機--杜詩，東漢南陽太守。水排以水為動力，通過滾動機械使皮製鼓風囊連續開合，將空氣送入冶鐵爐，稱為「杜詩水排」，世界上最早的水力鼓風機。
5、麻將--難考。一說明朝太監鄭和，豐富出洋水手生活；二說明初萬秉迢，引喻梁山好漢；三說起源江蘇太倉，以籌牌記數酬勞。最早有關麻將的計載是宋朝楊大年「麻將經」，清人陳實門豐富發展。
6、火柴--北齊宮女。陶谷《清異錄》載，577年北齊兩面受敵，缺火種來燒飯和取暖，絕望中一群貧苦宮女竟神奇地發明了火柴，用硫磺製作而成。
7、算盤--難考，初為算籌。一說東漢天文學家劉洪創造了「乾象歷」，並親授其法予徐岳，徐著《數術記遺》第一次記載了算盤的樣式；二說劉洪問學於道家天目先生，傳授珠算之法；三說算盤的名稱最早見於元學者劉因《靜修先生文集》。
8、小孔成像--墨子，宋大夫，先秦墨家代表。《墨子》論述了槓桿平衡，並做了世界上第一個小孔成倒像的實驗，解釋了小孔成倒像的原因，指出了光的直線進行的性質。這是對光直線傳播的第一次科學解釋。
9、指南針--沈括，宋朝科學家。戰國時發明瞭司南，沈括《夢溪筆談》進一步說明瞭用鐵針磁化製作指南針的方法。
10、測園海鏡--李治，宋元數學家，《測園海鏡》是第一本改述「天元術」的巨書。
11、淬火技術--浦元，三國蜀工匠，首創淬火技術，使鋼刀堅而有彈性。
12、大衍求一術--秦九韶，南宋數學家。《數書九章》創立解一次同余式的「大衍求一術」和求高次方程數值解的正負開方術。秦九韶、李冶、楊輝、朱世傑並稱宋元數學四大家。
13、孫子問題--孫子，三國數學家。《孫子算經》上卷介紹籌演算法則（春秋就採用十進位值制記數），下卷則有著名的「物不知數」題（乘余定理的起源），亦稱「孫子問題」。
14、造塔術--喻皓，北宋建築師。設計靈感塔，著《木經》，有造塔魯班之稱。
15、л精確值--祖沖之，南朝數學家。利用劉微割圖術提出л更精確的上下界，即3.1415926〈л〈3.1415927。製成《大明歷》，造出指南車，千里船。
16、割圖術--劉微，魏晉數學家。發明瞭割圖術，取л值3.14。還發明瞭介線性方程組的新分法，提出了不定方程問題，建立了等差級數前幾項和公式。
17、四元術--朱世傑，元代數學家。編撰中國第一本算學啟蒙，又著《四元玉鑒》，把天元術推廣為「四元術」，這是一種高次方程的解法（最高可包括4個未知數）。
18、臥褥香爐（平衡環）--丁緩，漢長安巧工。《西京雜記》記載，其作臥褥香爐，一名被中香爐（初為房風發明），其法後絕，運四周而爐體常平，可置之被褥中，故以為名。其原理與現代陀螺儀中的萬向支架相同。又作七輪扇，七輪大皆徑尺，遞相連續，一人運之，滿堂寒顫。
19、敞肩式拱橋--李春，隋代建橋巨匠，首創了在主拱圖上設小腹拱的敞肩式拱橋趙州橋。
20、龍骨水車--馬鈞，三國魏人，時稱「天下之名巧」。水車桔槔（翻車）能連續提水，結構精妙。又先後改進了織綾機、製造了已經失傳的指南車、為魏明帝曹睿制做了「水轉百戲」、設計製造出了輪轉式發石車。
21、製圖六體--裴秀，晉魏地圖學家，曾與機械專家馬鈞辯難。在中國最早創立了繪製平面地圖的理論「製圖六體」，並繪製了《禹貢地域圖》。
22、走馬燈--莘七娘，五代閩國隨軍夫人。發明瞭松脂燈（孔明燈）作為打仗時的信號燈，這是中國人最早利用熱氣球。又發明瞭走馬燈，乃航空燃氣渦輪的始祖。
23、天象儀--蘇頌，宋代天文學家。與韓公廉合作製成了天象儀及水運儀像臺，是中國古代第一架天象儀。
24、赤道式儀器--洛下閎，漢天文家。改創赤道式儀器，定下了赤道式渾儀的基本結構。
25、統天歷--楊忠輔，南宋天文學家。創製了《統天歷》，確定回歸年長度為365.2425日。併發現回歸年長度有消長現象。
26、大衍歷--僧一行，唐代高僧、天文家。編製新的曆法《大衍歷》，包括十篇歷議，是古代非常先進的曆法。世界第一次發現恆星位置變動的現象。
27、皇極歷--劉焯，隋代天文學家。制定《皇極歷》，創立了等間距二次差內插法以計算日月視運動的速度。又把差歲改為75年差一度。
28、石氏星經--石申--戰國魏國天文學家。著第一部天文巨著「天文」，後世尊為「石氏星經」。書中標有121顆恆星的位置，還記有五大行星的運行及交食等情況。石申編製了最早的星表。
29、天文儀錶--郭守敬，元代傑出天文學家。創製了高表、玲瓏儀、觀象臺計16種儀錶，專供測量天體使用。還製作了簡儀，測定了黃赤交角。
30、渾天儀--張衡，東漢天文學家。渾天說代表人物，設計製造了漏水轉渾天儀、候風地動儀，並對日月星辰做了許多觀測和分析，畫出我國首張星圖。
31、運河船閘--喬維岳，後周壽州刺史，984年發明瞭運河船閘，提高了河運能力。
32、機械鐘--僧一行，唐朝高僧、數學家，發明瞭機械鐘，實際上是一架附有報時裝置的天文儀器，而不是一架簡單的鐘錶。
33、七巧板--難考。一般認為源於宋明燕（宴）幾圖，黃伯思撰《燕幾圖》，明代嚴澄著《燕幾譜》將方形改為三角形，用13張三角形的案幾合為蝶翅形，稱為燕翅幾，也可拼出各種圖形。清初始有七巧板，養拙居士《七巧圖》刊行，使之流傳。
34、耬犁--趙過，西漢搜粟都尉。三犁共一牛，一人將之，下種挽耬，皆取備焉。耬車有獨腳、二腳、三腳、甚至四腳數種。
35、火腿--宗澤，宋朝名將。發明瞭火腿的製作方法。
36、糕點--聞仲，奉商紂之命討伐武王，為減少埋鍋造飯時間，設計了一種用飴糖和谷粉粘在一起的糖餅，這是世界上最早的點心。
37、毛筆--蒙恬，秦朝大將。以枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被，製成蒼毫名秦筆。
38、豆腐--劉安，淮南王，劉邦之孫。熬丹藥時無意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦。又說樂毅（戰國燕國大將）父母年老嚼不動黃豆，就磨成豆漿，再撒鹽鹵成了豆腐。
39、理髮工具--羅隱，唐明皇時人，亦稱羅祖、羅真人，發明理髮手藝和工具。
40、皮鞋--孫臏，戰國軍事家。苦不能行走，發明原始皮鞋，為「制鞋始祖」。
41、玻璃--陸毒，西漢綠林好漢，用石頭架鍋做飯時發出強光，原來是石頭被燒得透明，此為中國原始玻璃。
42、中醫四診--扁鵲，戰國名醫秦越人，創立望、聞、問、切「四診」醫術。
43、拋石機--馬鈞，三國魏人，把諸葛亮的連發弩改成拋石機（發石車）。
44、新式織綾機--馬鈞，三國魏國人。當時的織機經線有五十躡（腳踏操縱板）、六十躡，馬鈞將其一律改為十二躡，大大提高了功效。
45、眼鏡--孫雲球，清初科學家，中國眼鏡業創始人，著《鏡史》。
46、體操--華佗，三國神醫。他發明五禽戲，是一套使全身肌肉和關節都能得到舒展的醫療體操，是專門編了用作健身用的。
47、性激素--張仲景，東漢名醫。他發明瞭五石散，原用來治療瘧疾。藥性偏熱，服用全身酷熱難當，必須以陰寒食物來抑其燥火，故又名寒食散。又說，服食後激動不已且不能著衣，疑有催情作用。魏人何晏廣為宣傳，遂在文士間蔚然成風。
48、二十四節氣--鄧平，漢朝科學家。《尚書》對節氣有所記述，西漢劉安《淮南子》有完整的24節氣記載。前104年鄧平制定《太初歷》，正式把24節氣訂於曆法，明確了24節氣的天文位置。
49、法醫--宋慈，宋代名醫，福建建陽人。《洗冤集錄》是一部千古不朽的檢驗專著，被尊為世界法醫學鼻祖。
50、麻醉術--華陀，三國神醫。他發明「麻沸散」，主藥是莨菪子和曼佗羅。開創全身麻醉的先例，是世界上最早使用麻醉術做腹腔手術的人。
51、人造金--葛洪，晉代道士煉丹家。其《抱樸子》中的「黃自」卷側重講了許多人造黃金和自銀，煉丹術已經得到了一些人造的化學藥品。
52、隸書--程邈，秦始皇囚徒，故稱隸書。在獄中改進文字，去繁就簡，字形變圓為方，筆劃改曲為直，改連筆為斷筆。從線條向筆劃，更便於書寫。
53、楷書--鐘繇，三國魏書家。魏初任相，與王羲之並稱「鐘王」。
54、行書--劉德升，後漢書家。《太平廣記》載，「行書者，後漢劉德升所造也。行書即正書之小變，務從簡易，相聞流行，故謂之行書」。
55、草書--張芝，漢代書家。草書始於漢初章草（急就章），漢未張芝變「章草」為「今草」，字的體勢一筆而成。唐代張旭、懷素又發展為筆勢連綿迴繞的「狂草」。
56、小篆--李斯，秦國丞相。秦採取「書同文」政策，廢除六國文字中和秦文字不同的形體，將秦國的大篆進行簡省刪改規範，形成了一種新的正式字體「小篆」。
57、幾何--墨子，宋大夫，先秦墨家代表。《墨經》中提出了點、線、方、圓等幾何概念。
58、勾股定理--商高，西周人。一般稱為畢氏定理，由古希臘數學家畢達格拉斯首先發現。但《周髀算經》記載商高與周公的一段對話，商高說「故折矩，勾廣三，股修四，經隅五」，遠早於畢氏，有人主張應稱商高定理。
59、吊橋--李冰，戰國秦水利家，興建都江堰。還在四川灌縣修建了安藍橋，這是世界最早的竹纜鏈橋。總長320米，有八個孔，整個結構中沒有一塊金屬材料。
60、標度盤--趙達，晉朝科學家。570年發明瞭指針式標度盤裝置，結構精細複雜令人驚奇，由多達40個同心圓組成。
61、火槍--唐福，宋朝科學家。995年使用火藥造出火簡、火槍。後來火槍經阿拉伯傳到歐洲，出現最原始的步槍。唐福還發明瞭火球和火蒺藜兩種火藥武器。後來，宋人陳規又發明瞭長竹管制火槍，引燃藥捻點爆。
62、火炮--鄭瑤，唐末科學家。將火藥包裝在拋石機上，用火點著向敵人拋過去的，《九國誌》將這種打法稱為「發機飛火」。904年鄭瑤攻南昌便運用火炮陷龍沙門。
63、火箭--馮繼升，宋朝科學家。907年向政府獻上製作火箭的方法，政府還賜了他一些獎勵。1000年唐福又向宋朝政府獻火箭。
64、直升飛機--徐正明，清初發明家，江蘇吳縣人。前500年中國人製成了直升竹蜻蜓，這是直升飛機的起源。17世紀徐正明製成原始的飛行器棗飛車，離地尺餘，飛渡港汊。堪稱直升機型式飛行器最原始試驗。
65、水雷--唐荊川，明朝抗倭英雄。其《武論》中闡述水雷製作方法，創造了世界上最早的人工操縱機械擊發的水雷。
66、煙花--李畋，唐代花炮祖師，湖南瀏陽大瑤人。傳說鑽研《荊楚歲時記》中燃竹驅祟避邪之記，始有火硝爆竹之首創。又傳，得藥王孫思邈指點，將「伏火硫磺」首創為「火硝紙爆」，開「煙花禮炮」之先河。
67、宣紙--孔丹，東漢蔡倫的徒弟。傳說他想造一種精良的白紙，但屢試屢敗，便周遊四方，終於在安徽涇縣造出宣紙。
68、炒肝--劉喜貴，清會仙居掌櫃。用料為豬腸和豬肝，著名北京小吃。
69、臭豆腐--王致和，清康熙年間人。從安徽進京趕考落選，遂留在京城豆腐。無意間發明瞭臭豆腐，傳說慈禧賜名「青方」。
70、麵筋--張士誠，元末農民軍首領。《事物紺珠》說，梁武帝當年作斷酒肉文，創造了麩（麵筋）替代雞豚。但江浙民間說，乃張士誠手下廚師所創。
71、五香醬羊肉--馬永祥，清乾隆年間月盛齋掌櫃。月盛齋馬家老鋪由回族人馬慶瑞1775年創辦，以製作五香醬羊肉和燒羊肉著稱，從第二代馬永祥開始出名。
72、皮影戲--李少翁，東漢方士。為漢武帝做皮影戲，得見已逝的寵妃李夫人。佛教徒多用皮影藝術宣傳佛教。
73、木偶戲--偃師，周穆王的工匠。又稱傀儡戲，最早代替活人殉葬，全盛時期為宋代。
74、獸醫--馬師皇，黃帝時代獸醫。善醫馬及各種野獸，被後世尊為獸醫始祖。
75、冰糖--鄒和尚，唐代僧人，愛科學，尤重製糖技術，首創冰糖，列為朝廷貢品。製糖技術在當時世界上處於領先的地位。
76、饅頭--諸葛亮，三國蜀謀士。發明肉餡饅頭替代人頭，用以祭祀。
77、桿秤--范蠡，春秋謀士。他在經商中發現，買賣都是用眼估堆，很難做到公平，便發明瞭老秤。用南斗六星和北斗七星，外加福祿壽三星，組成了十六兩秤的「秤星」，告誡商人，缺一兩折福，缺二兩折祿，缺三兩折壽。
78、紙幣--張詠，北宋名臣。主政四川時，覺得金銀銅錢攜帶不便，於是創立「交子」制度。這是中國最早的紙幣，也是全世界最早的紙幣。
79、笛子--京房，漢音樂家。他對羌笛進行改造，從四孔變成五孔。而漢武帝時丘仲機所造之笛，完全是羌笛形制。
80、彈弓--考子。古語說「弩生於弓，弓生於彈，彈生於古之孝子」，意思是說，弩箭由弓箭而產生，弓箭由彈弓而產生，彈弓的產生是因為一位孝子。古代實行淺葬，時有野獸掏墳吃肉，有個孝子在守墳時發明瞭彈弓。
81、火鍋--難考。一說三國魏文帝，時有「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，形同今天的「鴛鴦鍋」；二說成吉思汗，為了使部隊不延誤戰機，將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋裡眾人共吃；二說長江縴夫，火鍋熱湯佐以烈酒，疲乏頓消。其實，火鍋的發展是漸進式的。
82、腐乳--王婆，漢代商人。在漢中街賣豆腐，與佘員外競爭不利，豆腐長期積壓變質，無意中發明瞭豆腐乳。又說，苗栗客家人發明瞭「豆腐飴」。
83、月餅--楊貴妃，唐玄宗寵妃。殷周時期就有紀念聞仲的「太師餅」，後從西域引進芝麻、胡桃，改稱「胡餅」。某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅，玄宗嫌「胡餅」不雅，貴妃仰望皎潔的明月，隨口命曰「月餅」。
84、車船--李皋，唐朝人。《舊唐書》說李皋「常運心巧思為戰艦，挾二輪蹈之，翔風鼓浪，疾若挂帆席，所造省易而久固」。所造車船即現代輪船的始祖。又說，南北朝祖沖之所造"千里船"日行100多里，就是車船。
85、獨輪車--諸葛亮，三國蜀相。前身是木牛流馬，俗稱「小車」、「雞公車」、「羊角車」。其實，這種車相傳大禹治水時就已經發明。
86、轆轤--史佚，周代初期的史官。《物原》記載，「史佚始作轆轤」。
87、耬車--趙過，漢武帝時期人。戰國時期就有了播種耬車，趙過在一腳耬和二腳耬的基礎山，發明瞭三腳耬，大大提高了播種效率。
88、賈憲三角--賈憲，北宋數學家。他創製了一幅數字圖式，即「開方作法本源圖」。此圖見於楊輝書中，特意說明「賈憲用此術」。所以，稱為「楊輝三角」是不妥當的。
89、地磁偏角發現--沈括，宋代科學家。他在《夢溪筆談》記述用天然磁石摩擦鋼針可以指南的時候指出，「然常微偏東，不全南也」。這是世界上關於地磁偏角最早發現。
90、皮蛋--吳江人。傳說明代蘇州吳江有一家小茶館，掌櫃常把茶葉渣倒在爐灰堆中，他家的鴨子又常在爐灰堆上生蛋，無意中發明瞭皮蛋。
91、制墨--邢夷，西周人。《述古書法纂》載，「邢夷始制墨，字從黑土，煤煙所成」。最早記載的是三國魏書法家韋誕（字仲將），「仲將之墨，一點如漆」。
92、法典--皋陶，唐堯主管司法的大臣，首創國家第一部法典，被萬世敬奉為獄神或司法神。虞舜親自創作了三故五典，做為治國之文典制度之本。
93、榻床--呂望，即姜子牙。《廣博物誌》載，「神農始作床，少昊始作簣，呂望始作榻」。
94、船櫓--魯班，春秋魯國發明家。他看見魚兒在水中揮尾前進，遂削木為櫓。此說恐有附會，東漢劉熙《釋名釋船》對櫓作出瞭解釋，它省力且高效，有一櫓三槳之說。
95、石碾--魯班，春秋魯國工匠。明《物原》說，「魯般作礱磨碾子」。但是，目前未發現魏晉以前的考古實物，疑出現較晚。
96、石磨--魯班，春秋魯國工匠。《世本·作篇》載，「公輸班作磑」。公輸班即魯班，磑即磨。《說文解字》也說，「古者公輸班作磑」。
97、風箏--魯班，春秋魯國工匠。傳說發明瞭風箏，升空三日而不墜。
98、雨傘--魯班，春秋魯國工匠。傳說發明瞭傘，傘骨用竹或檀香木製成，上面覆以樹葉或羽毛做的傘面。
99、紙牌--張遂，唐代高僧一行。紙牌起源於葉子戲（紙牌只有樹葉大），而葉子戲由僧一行發明。後來馬可波羅帶到了歐洲，遂有撲克。
100、硯臺--子路，孔子學生，硯墨而傳之。又說，春秋魯人仲田鑿石而成。
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