中國傳統養生非常重視湯湯水水對人體的保健作用。而且，在不同時段喝適合的湯或粥，能使保健效果事半功倍。
一般來說，早飯喝粥對健康大有好處。中醫認為，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。同時，適宜配一些雜糧和蔬菜。早餐煮粥時，可加入山藥、百合、芝麻、赤小豆等。若平時不愛喝粥，也可選擇喝牛奶。牛奶中含有大量人體所需的鈣、蛋白質和維生素等營養物質。
中午是喝湯的最佳時間。午飯前喝些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，從而降低食慾，對肥胖人士減肥保健很有益處。午飯時，喝些蘿蔔湯、冬瓜湯、海帶湯都是不錯的選擇。
晚上睡前可補充一些湯水，如牛奶、蜂蜜水等。中醫認為，牛奶具有「補虛益腎、生津潤肺、益氣養血」的作用，晚上睡前1小時喝杯牛奶，既能補充營養，更有提高睡眠質量的作用。晚上喝蜂蜜水，有助於美容養顏，補充各種微量元素，還有和胃潤腸的功效，能有效預防便秘等疾病。
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