隨著年輕的增長，加之環境變化等各種因素，人體從青春慢慢走向衰老，雖然年齡的增長誰都無法改變，但健康的飲食確實可以使皮膚光滑緊致，讓人看上去更年輕。多吃水果也可以使皮膚白皙，保持彈性，呈現年輕狀態，哪種水果可以讓人越吃越年輕呢？當數葡萄。
營養和保健特點：
葡萄的營養價值較高，研究證明，葡萄皮中存在一種白藜蘆醇的化學物質，這種物質可以防止血栓形成，而葡萄中所含的多酚類物質以及花青素是天然的自由基清除劑，能有效清除人體內多餘的自由基，其中葡萄籽具有較強抗氧化能力，是維他命E的50倍，具有美白皮膚和較強的延緩衰老的作用，因此現在有不少人選用葡萄籽製成品服用，但建議還是吃新鮮的葡萄為好，並且連皮帶籽一起吃，其中的白藜蘆醇、花青素等物質可以更有效預防血栓的形成，堅持吃會使皮膚變得白皙緊致，看上去更年輕。
挑選小貼士：
新鮮的葡萄上面有層白霜，顏色選淡紫色不透明為好，剛剪下的枝杈是翠綠色的，如果枝杈發乾發黃就是存放時間較長的，拿起葡萄串感覺緊實沒有掉珠，這樣的葡萄新鮮好吃。
清洗小貼士：
首先是吃多少洗多少，洗完不吃更容易變質，注意不要把葡萄粒從枝杈上扯下，這樣會使果粒撕裂，果肉容易被細菌污染變質，建議用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處輕輕剪開，在流水下先沖洗後，將葡萄倒入清水，在水中加入少許鹽，浸泡15分鐘左右，然後再用流水沖洗。
飲食注意事項：葡萄的營養價值雖然很高，但也並不是吃得越多越好，正常人建議每天吃200g左右就可以，而且連皮吃，葡萄籽最好嚼碎吞下，這樣效果最好。葡萄中的糖大多是葡萄糖，能很快被人體吸收利用，糖尿病患者盡量少吃，否則容易導致血糖上升。體重超標的人群也要控制吃葡萄的量，因為其含糖偏高，如果運動量偏少吃多了糖在體內轉化為脂肪，則導致肥胖。
黑色料理：
葡萄瘦肉菌湯，瘦肉切成絲，金針菇去根洗淨待用，玫瑰香葡萄洗乾淨（不剝皮），瘦肉絲入鍋水開後撈出，換沙鍋加入乾淨的溫水，瘦肉絲入水煮8分鐘後加入金針菇再煮7分鐘上，換小火加入做成湯後，加入沒有剝皮的緊葡萄，兩分鐘後關火。入湯後的葡萄顏色變成肉粉色，入口湯味甜鮮，葡萄酸酸甜甜又溶入瘦肉和金針菇的香味，舌尖上的享受啊，建議有興趣的朋友嘗試下這道美味！
来源:網文
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