網上流傳的減肥餐多不勝數，幾乎每套減肥餐都標榜能短期減肥，而且似乎是根據減肥原理制定出來的。但其實是否都符合正確的減肥原理呢？專家指出其實很多減肥餐都無法達到營養均衡的要求，長期這樣吃並非健康飲食。健康飲食，營養均衡才是減肥的硬道理！
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減肥成風，有太多的奇蹟般的減肥餐，都標榜著能讓人在最短的時間內達到最意想不到的效果。柚子減肥餐，排毒減肥餐等一大堆。但是很難辯別出哪些減肥餐才是適合自己的，不能否認在初期有很多都能看得到成效，但是從長遠來看是不利的。不要迷信有神奇的減肥食物、減肥藥，減肥的真正原理是：攝入的熱量比消耗的熱量要少。營養不均衡的減肥餐，能減肥是因為含熱量低的緣故。在幾週減肥餐之後，很多人都會放棄，因為堅持不下去。狂熱的減肥法不僅不能長期堅持下去，更糟糕的是一旦停止，可能會反彈得更厲害。以下是專家認為最糟糕的減肥法：
1提倡只吃幾種或是某一類食物的減肥餐(像白菜減肥湯，素食減肥法，低碳水化合物減肥法等）
人都要吃各種各樣的食物才能提供給人體足夠的營養。耶魯大學的博士大衛說：控制飲食在某種食物或某類食物，確實能讓人在減肥計畫開始實行的時候瘦下來，可是關鍵問題是能堅持多久，一個人能堅持只喝白菜湯多長時間?一旦身體達到極限之後，反而會很狂熱地想吃其他食物。
記住：無論什麼食物，只要飲食適量，同樣也是健康的飲食方式。
滑稽的是：有些人會給自己"犒勞日"，減肥太辛苦了，也委屈了自己太久了，週一至週五堅持了那麼久，到了週末就會給自己一個藉口，把平時不敢吃的都吃了，這樣沒有規律的飲食，結果可想而知。
2. 排毒減肥法(什麼給腸子洗個澡，給肝臟排毒等）
這些所謂的排毒減肥法是沒有任何科學根據的。人體器官，像肝臟、腎臟、免疫系統，都會自發地排出體內的毒素，所以這些所謂排毒減肥法是沒有必要的。
3. 有魔力食物等的減肥餐(苦橙、綠茶、蘋果醋等）
減肥者都希望能找到某些魔力食物或減肥藥可以輕鬆減肥，可惜的是沒有任何一種食物能有這樣神奇的效果。不要再花錢去買什麼藥物了，這些藥經常都是含有所謂的可以助消耗的酶，人體本身需要新陳代謝，能製造出人體真正所需的酶。不要弄巧成拙。
4. 絕食或是低熱量飲食法(素食法）
絕食一兩天還無所謂，但是想通過絕食來減肥絕對是不可行的。如果身體攝入的熱量不夠，那麼身體就會自發地調節新陳代謝系統，會把更多的能量儲存起來備用，於是等到恢復正常飲食後，新陳代謝卻沒有調節過來，能量繼續以脂肪的形式儲存起來。
低熱量減肥餐據說能讓人每週減輕0.5磅至一磅，這是完全不現實的。任何時候看到能讓人在短時間內減輕5磅、10磅、15磅甚至更多的時候，都是可疑的。
5聽起來好得不真實的減肥餐
很多減肥餐都說有秘訣，都是偽科學的。
事實上最好的減肥餐應該是沒有食譜的。想想怎麼滿足自己，同時攝入的熱量最少。多吃蔬菜瓜果、全麥食物能改善人的胃口。
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