發表時間： 2013-11-12 00:10:01作者：
【看中國2013年11月12日訊】有些食物有助於保持身體心靈的平衡，吃下它們，你會變得心情開朗，因為他們所含的物質，都有抗憂鬱的功效哦。
葡萄柚：
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜的思緒，也可以提神。此外，葡萄柚裡高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，增強身體的抵抗力，而且維生素也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C可以使學齡兒童的智力平均提高5分。
菠菜：
卡通片中大力水手吃了菠菜後會力大無窮。但你可知道吃了菠菜也會導致心情大好？醫學專家們一致指出，缺乏葉酸也會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後都會出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀。研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。那麼，哪些食物含有更為豐富的葉酸呢？菠菜中葉酸含量最多，另外，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都含有或多或少葉酸。
全麥麵包：
碳水化合物可以幫助增加血清素。美國麻省理工學院的渥特曼博士說：「有些人把麵食、點心這類食物當成一種可以吃的抗憂鬱劑。」吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點兒，但更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能振奮情緒，全穀類也富含硒。而且不要忘了，全麥麵包的嚼兒勁、口感，也是它得分的因素之一。
蜂膠液：
蜂膠可以讓你放鬆心情。美國密歇根大學的研究發現，蜂膠中含有一種叫做總黃酮類、總芬酸、揮發油的物質，它可以控制炎症。
