【看中國2013年10月25日訊】上個週末央視用20分鐘的電視時間，對星巴克咖啡連鎖店口誅筆伐，炮轟星巴克在中國市場牟取暴利，在中國和亞太地區的利潤率高達32%，美國是21%，歐洲、中東和非洲為只有2%不到。
本人最近正在看一本介紹星巴克咖啡成功之道的書，不妨跟觀眾朋友們分享一段。
1971年，也就是42年前，第一家星巴克在西雅圖開張，賣咖啡、茶和調料。在這之前，美國不存在咖啡文化，當時的消費者大多數是在加油站、便利店順便買杯咖啡，這些店裡有現成煮好了的咖啡壺，顧客自己倒在泡沫杯子裡，加糖和奶粉，用一根細塑料管子攪和攪和，一杯五毛錢，店裡的收銀員一般都是面無表情，一手交錢、一手交貨。多少年來美國人都是這麼買咖啡的，平淡無奇，但星巴克的創始人-霍華德．舒爾茨卻看到了機會，他問自己，如果把星巴克的上等咖啡配以歐洲咖啡店的濃郁的浪漫文化色彩，是否也可以從根本上改變美國的咖啡文化﹖
要做到這一點是相當不容易了，怎樣才能說服美國消費者放棄五毛錢一杯的咖啡，改喝貴六倍到八倍的精品咖啡呢﹖舒爾茨自己都不敢想像星巴克未來的規模，在1980年的一次股東會議上，他匯報說，公司的夢想就是能把分店開到臨近俄勒岡州的波特蘭。
而今天，星巴克咖啡遍佈37個國家，超過一萬一千家分店，而且以每天新開五家店的速度擴張。
每個星期為三千五百萬顧客提供服務，絕大多數都是老顧客，平均一個月要光顧十八次。更難能可貴的是，星巴克不是獨立店主的連鎖店，統統歸公司中央管理，這麼大的規模，這麼快的擴張速度，竟然沒有在質量上打折扣，儘管有統一的設計標準，但每家星巴克又不一樣，但又有熟悉的感覺。
這樣的模式，這樣的經營，這是星巴克咖啡獨特的企業文化造就的，而這企業文化又跟星巴克咖啡的經營宗旨、管理層的價值觀和努力引導息息相關，這裡有許許多多值得其他企業學習的地方，比如注重質量和細節，注重員工技能和為人處世的培養，既倡導規範，有鼓勵創新，從困難和挑戰中學習，等等等等，尤其是中國的企業，更需要學習。
而喉舌央視不但鼓勵，反而槍打出頭鳥。
什麼叫牟取暴利啊，你壟斷民生資源才叫牟取暴利哪，你壟斷了能源，中國油貴﹔你壟斷了電信，中國網際網路貴﹔你壟斷了土地，中國房子貴﹔你壟斷了教育，中國學費貴﹔咖啡貴，你可以不喝，咖啡又不是生活必需品，況且中國人習慣喝茶，不習慣喝咖啡，星巴克咖啡在沒有咖啡習慣的中國打出一片天，靠信譽、品牌、質量和飲食體驗吸引消費者，價格是貴，一個願打、一個願挨，這就是供求關係、市場經濟，關你央視什麼事﹖
真要起積極作用的，你倒是引導一下正常商業社會裏的信譽、品牌、老字號，引導一下誠信、質量、長期發展，使中國能誕生出一個廣受歡迎的茶館，能跟星巴克咖啡一爭高下的茶館連鎖店，該多好啊﹖星巴克不做廣告，不光是不在央視，哪兒都不做廣告，結果央視這20分鐘的節目成了免費廣告，更多的中國人知道星巴克，央視你這是在幹什麼哪﹖
