愛美的女性都很注重膚質和身材，會想方設法來保養。中醫師林曾翠霞表示，五味豬肚湯能豐胸碩臀、美化肌膚，適合各個年齡層的婦女食用，民眾可以自行準備這道藥膳。
林曾翠霞指出，在藥膳當中，黨參、黃耆、茯苓、白朮、山藥等中藥材具有滋補脾胃、養益元氣、促進血液循環等作用，而豬肚能促使消化吸收功能運作正常，同時讓組織獲得充分均衡的營養，適量食用不但可以保養身材，甚至於還有養生保健的好處。
五味豬肚湯需準備黃耆3錢、黨參3錢、茯苓3錢、白朮3錢、山藥3錢、豬肚1付、鹽巴2小匙、米酒2大匙。先把豬肚翻面之後，用麵粉或鹽巴反覆搓洗乾淨，然後再翻回正面，用熱水川燙以便去苦味、腥味，撈起後切成塊狀。
將所有中藥材放到鍋子裡，然後用清水沖洗乾淨，接著跟豬肚一起放到另一個鍋子裡，加適量的水，水量以淹過材料為適量；剛開始可用大火燒滾，然後再轉成小火慢燉，燉的時間約一個鐘頭左右，等到整個豬肚熟爛之後，酌加鹽巴、米酒調味後即可食用。
来源:臺灣新生報
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