女性長期吃雞易生乳癌(圖)

發表:2012-03-30 14:10
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長期吃雞易生乳癌?香港大學中醫藥學院助理教授陳建萍指出,飲食習慣及情緒問題,跟乳癌病發率有密切的關係。她表示,雞隻多被注射雌激素加速生長,而雌激素會增加女性患乳癌的風險。港大在港進行的首個中醫防治乳癌的研究中,初步發現大部分乳癌患者有情緒困擾,而病人多屬「愛雞之人」,故建議女性少吃雞為妙。  

香港北京上海發病率較高  

北京每3000人中有1人有可能患上乳癌,而上海是每2000人中有1人。香港的統計數字顯示,平均每24名女性便有1人有可能患上乳癌。相比之下,香港屬中國乳癌病發率偏高的城市。陳醫生說,肝臟對女性尤其重要,因為肝臟負責貯存血液調節血液量及防止出血。在中醫角度,肝臟主管情緒,情緒穩定,人體氣機調暢,有助調節器節女性月經、懷孕等生理過程。若遇上情緒問題,會直接影響肝臟功能,令血液運行不順,導致身體出現病變。  

八成患者有情緒問題  

她表示,在首個中醫防治乳癌研究收集到的50多份問卷中,近八成乳癌患者病發前曾有情緒問題,但她們都不會特別留意,而且知識水平越高,病發率越高。「患者年齡約40至50歲,患病前大多婚姻出現問題,例如離婚,當中有患者性格較內向,也有人常感到工作壓力,但他們都不加留意。」  

陳建萍建議病人多留意情緒變化,保持樂觀心情,有助調節內分泌,防止癌症惡化。此外,陳表示,接觸過的大部分女病人中,多屬「愛雞之人」,由於雞肉因打針而含有雌激素,而雌激素會令乳房產生病變,誘髮乳癌,故乳癌患者應忌吃或少食雞肉。



来源:愛吃飯美食網

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