烏梅含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等。
烏梅
小火煮40分鐘後,加入桂花,白糖放涼後,便成為桂花烏梅汁。汁色烏,氣味芬芳,口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火,桂花要後放。煮前可以將烏梅泡1個小時,這樣可以節省時間和煤氣。桂花烏梅汁中,含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等,喝時你會覺得酸潤柔芳,煩躁時可多喝,會使你口中津液充盈,眸黑髮潤,青春煥發。秋天時多飲,會使你生津去火,涵養內氣。是當今時尚女孩喜歡的美發佳品。
黑桑葚
可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕,桑葚水果沙拉等。
味道酸美多汁,多食能使你的眼目明亮,頭髮密澤。但是品性有些微寒,女孩在來例假時要注意少吃,以防止寒氣過大,肚子疼痛。吃過它的古人曾說:"食之,令人肥健,潤肌膚,烏鬚髮,固精氣。
黑李子
可以做成各種水果拼盤,甜點,果醬。
經常在飯後少量地吃一些黑李子,可以悄悄地治癒你一直心煩的頭皮搔癢、脫髮、多屑等毛病。
各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美,口感甚佳的特點,含有大量的游離氨基酸,蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能"清肝除熱,活血生精"。
覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口,益氣食療,男女皆益的佳品。《名醫別錄》中說它"強陰壯陽,悅澤肌膚,安和五臟,溫和益氣,療勞損氣虛,補肝明目。"如果超市當時沒有的話,你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。
黑豆
活血潤膚。
黑豆加鹽水煮熟,當作零食,就能很好地補腎養發。
現代醫學證明,黑豆中富含的營養激素,能使人的肌膚富有彈性,減少色素沉澱的功能,長期食用能改善髮質功能,使頭髮烏黑密澤,皮膚白皙。古人認為豆是腎之谷,其形象腎,而色與腎色同,有很強的補腎養腎的作用。
黑米
黑米做飯,豐肌潤發。
可以用黑米做成像新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯、黑米燉雞(燉雞時多放些湯,半熟時將黑米放入一起燉,煮熟後非常好吃)、黑米湯團等,如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲食療,不僅味道甜美,還有很強的補肝益腎,豐肌潤發功效。
黑芝麻
可以配合各種點心,菜餚做成各種美食,還可以炒熟後碾碎放鹽,放在食療的食療裡也很好吃。
是著名的補養佳品,含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等,《神農本草經》說它能"益大氣,長肌肉,潤肌膚。"
黑木耳
可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。
木耳能化痰、補氣益志,去燥滋補,滋潤髮質,活血養胃,更重要的還能清除你體內的各種有毒垃圾!
海參
海參強身健體,可以做成各種美味食品。
含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、腆等,味干咸,能夠使你美顏烏髮,養血潤膚,補氣益血,養腎固精。
各年齡階段補腎重點不同
尋求良好的延年益壽之法,以期達到健康長壽、無疾而終的目的,是歷來人們的美好願望。人們逐漸發現,腎與人的壽夭存亡有著密切的關係。腎強是生命旺盛之體現,腎虛是疾病多發之主因,腎衰是機體老化之根蒂,只有通過補腎才可達到延年益壽之目的。
古人指出,人生十歲,五臟始定,血氣已通,其氣在下,故好跑。二十歲,血氣始盛,肌肉方長,故好快步走。三十歲,五臟大定,肌肉堅固,故好慢步。四十歲,五臟六腑皆大盛已平定,故好坐。五十歲,肝氣始衰,目始不明。六十歲,心氣始衰,善憂悲,血氣懈惰,故好臥。七十歲,脾氣虛,皮膚枯。八十歲,肺氣衰,故言善誤。九十歲,臟腑經脈空虛。百歲,五臟皆虛,神氣皆去,形骸獨居而終。由此可見,人體的生長與衰老,與腎氣旺盛虛衰密切相關,而補腎之法正是延年益壽之關鍵。所以說"腎氣盛則壽延,腎氣衰則壽夭"。
年過四十補腎養陰
《素問·五常政大論》說:"陰精所奉其壽。"《素問·陰陽應像大論》還說:"年四十,而陰氣大半也,起居衰矣。"說明衰老又是陰氣減退的結果。陰氣多指肝腎的精血,精血不足,則易引起老年陰虛之證,故益壽之法亦應重視補腎養陰。臨床常選用熟地黃、枸杞子、何首烏、桑椹、墨旱蓮、女貞子、玉竹、黑芝麻等,以及中成藥補腎益壽丸、二至丸等。對兼有消瘦、五心煩熱、溲黃便干、眩暈耳鳴、失眠多夢等陰虛體質者,可使用六味地黃丸、左歸丸,則更經濟實惠。
年過半百滋水涵木
《素問·上古天真論》曰:"五八腎氣衰,發墜齒槁。""七八肝氣衰,筋不能動,天癸竭,精少,腎臟衰,形體皆極。"說明人體隨年齡增長,腎氣始衰,隨之肝臟等臟器的功能也逐漸衰退。中醫認為"肝腎同源",肝藏血,腎藏精,精血互生。肝屬木,腎屬水,水能生木,若腎水枯竭,則不能生肝木,故肝腎同衰,益壽當補腎養肝並用。習用藥物有女貞子、山茱萸、五味子、墨旱蓮、何首烏、桑椹、懷牛膝、杜仲、覆盆子、狗脊、菟絲子等。古人所用的首烏丸、枸杞煎、二黃丸、桑椹膏等均為補肝腎、養血生精、聰耳明目、延年益壽之名方,對耳聾眼花、筋脈不榮之人尤宜選用。同時中醫強調要保持精神愉快、心情舒暢,亦有益身體健康和延年益壽。
花甲之年水火互濟
《靈樞·天年篇》說:"六十歲,心氣始衰。"心本於腎,腎衰則血枯而心脈敗。心屬火,主血脈,腎屬水,主藏精。正常情況下,精血互生,水火互濟。腎水上濟於心,心火下降於腎,心腎相交,水火既濟則安康,否則病易生、體易老,故益壽宜用補腎養心法,如用龍眼肉、柏子仁等。《神農本草經》認為前者"久服強魄聰明,輕身不老",後者"安五臟益氣--耳目聰明,不飢不老,輕身延年"。還有柏子仁丸可平補心腎,延年駐顏。孔聖枕中丹可治老人心血虛弱、精神恍惚、心神不安之失眠症。在服藥的同時,要清心寡慾、安心養神,注重自我修養,對延緩心脈的衰老亦有裨益。
人生七十補腎培土
脾為後天之本,腎屬水,為先天之本。兩者在生理上互相滋生,病理上互相影響。人體之衰老過程中,脾亦起到重要作用。脾胃虛弱,後天不能滋養先天,則引起腎元虛弱,加速衰老的發生。故補腎培土亦是益壽之要旨,如瓊玉膏、人參固精丸、大茯苓丸,以及乾隆長壽醫方健脾滋腎壯元方均可選用。對老年人兼有脾腎兩虛之證者,上方更為妥當。
八十之人滋腎潤肺
老年人動則氣喘,病則咳嗽,多與肺腎兩髒功能失調和衰退有關。肺屬金,腎屬水,金能生水。肺陰充足,輸精氣於腎,乃補充腎陰,保證腎功能旺盛。八十歲,肺氣衰(《靈樞·天年篇》),人老體衰,亦伴肺功能嚴重衰退,可通過滋腎潤肺之法,亦可延緩衰老。如枸杞滋腎潤肺,山藥補肺固腎,五味子補腎益氣、生津斂肺止咳,薏苡仁健脾補肺等。或用黃芪膏、參蓮飲等,均具補肺益腎之效。
年過九十調腎氣
年過九旬,腎氣即將枯竭而經脈空虛,人體就會出現腰膝酸軟、怕冷多病之腎元不足的症狀。補益腎氣可用壯陽之品,如鹿茸、巴戟天、淫羊藿、肉蓯蓉、蛤蚧、紫河車等補陽抗衰老。也可用熟地黃、山茱萸、肉蓯蓉、懷牛膝各15克,水煎取汁,燉排骨,加入蔥薑和各種調料,吃肉喝湯,經常食用。還可服成藥延生護寶丹、龜齡集等補腎助陽、延年益壽。
總之,由於腎與人的壽夭存亡密切相關,在衰老過程中,隨著機體陰陽、氣血、精、津液的盛衰虛實變化,腎及脾、心、肺、肝四髒亦發生相應改變。故補腎益壽,理應在標本兼顧、綜合調理的基礎上,施以調補之法。如此,方能達到健康長壽,"度百歲乃去"。
