發表時間： 2011-08-13 18:54:05作者：
多吃橘子，能起到美容和健康的雙重作用，真可謂是「一石二鳥」的健康食品！更有意思的是，橘子渾身都是寶，除了果肉，就是橘子皮，也應富含檸檬苦素而成為抑制乳房癌的制勝寶器！
對於那些吸菸的朋友來說，橘子可是他們的福音，因為橘子能清除很多吸菸帶來的各種有害成分！
橘子皮讓癌細胞「自殺」
檸檬苦素通過兩種方法來阻止癌細胞的繁殖，一種方法是發送「聯絡兵」，將能夠去除癌物質毒素的酶吸引出來；另外一種方法是對非正常產生的癌細胞進行誘導，讓這些癌細胞「自殺」。
檸檬苦素不但能夠誘導癌細胞自殺，同樣還能減少吸菸產生的危害。這麼威猛有力的抗癌物質檸檬苦素並沒有「居住」在橘子的果肉裡，而是存在於橘子皮和籽裡面。而橘子皮和籽，通常都是被人們扔掉的，這樣就導致了人們失去攝取檸檬苦素這種成分的機會，增加了有害物質滋生的機會。
現在，如果你想要有效地防禦肺癌、皮膚癌、胃癌，那麼就不要丟掉橘子和橙子的皮，當然橘子的籽您也要想辦法把它吃掉。當然方法各式各樣，比如把整個橘子全都榨成汁來喝就可能解決皮和籽難吃的問題。
橘子皮防止氧化
橘子含有的類黃酮元素中最重要的成分是橘皮苷，這個橘皮苷常常和維生素C一起組合來保護我們的身體健康。而橘皮苷和活性氧進行「戰鬥」後會再生成維生素C，並把維生素移動到原來的位置，進行防止氧化的「日常工作」。
橘子裡包含的植物化學物質以及橘皮苷遠遠多於豆類裡包含的染料木黃西同，能夠很好地抑制乳房癌的細胞繁殖。然而到現在為止，提到抑制乳房癌，人們總會想到多吃豆類食品，而不會想到多吃橘子，看來人們是走進了一個約定俗成的認識誤區。
檸檬苦素有比橘皮苷強45倍的阻止腫瘤生成的能量。將檸檬苦素應用到肺癌、皮膚癌、胃癌等上面進行試驗，也同樣獲得了令人刮目相看的戰果。
