冬天人們可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不過價錢較貴。但營養師建議，冬天最好還是吃最便宜的應季水果。因為反季節水果不但營養價值不高，價格也不菲，不適於經常食用。
「反季節水果相對於應季水果的價值在於吃個新鮮感，而不在於營養。」那些色彩斑斕，明亮誘人的反季節水果往往是在大棚裡種植出來的，其該有的日晒、風吹及土壤水平，均與應季水果不同。所以，營養最好的水果就是最便宜的品種，最便宜的水果往往是應季的水果。
水果最好吃多少買多少，因為每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限。放得愈久，水果的營養及風味也就愈差。大部分水果適宜不清洗直接放進冰箱保存，否則容易變質腐爛，並應盡量在一週內吃完。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果，只需在室內陰涼角落處存放，不宜長時間冷藏。
另外，一些不法商販為了某些貨品，利用化學試劑催熟反季節水果，會對人體健康造成傷害。向大家列舉了以下幾種危險的反季節水果。
冬季吃這些水果小心中毒
1.葡萄
一些不法商販和果農使用催熟劑--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
2.香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害，還會引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統也有危害。
3.西瓜
超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。
4.草莓
中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食，如果食量較多，則會影響人的正常生長發育，如導致小孩早熟等。
冬天吃什麼菜 購買建議：
1.有些蔬菜經過催熟，果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡，買的時候要多留意。吃時可以通過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法，清除其中的殘毒。
2.如果冬天禁不住種類眾多的反季節蔬菜的誘惑，也最好多選擇洋蔥、胡蘿蔔、茄子等，這類蔬菜中農藥殘留物較少，盡量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜。
3.盡量多從市場上購買新鮮食物自己做，少購買成品。成品食物一般都不可避免地會經過反覆加工，營養成分容易遭到破壞，同時也難以保證新鮮，甚至可能含有有害的添加物。
流感季節蔬菜吃什麼好推薦
顏色鮮艷的蔬菜——西紅柿、胡蘿蔔和菠菜等都富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機體免疫細胞免遭環境中不良因素的侵襲，並加強白細胞殺傷外來微生物的能力。同時，由於這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利於抵禦流感，能使患者迅速康復。酸漿果、金橘等顏色鮮艷的水果也有同樣的功效。
富含維生素E的蔬菜——研究證實，兒童體內充足的維生素E能明顯增強T細胞抗感染的能力。因此，維生素E含量豐富的食物，如各種深綠色蔬菜和杏仁、麥芽等，在流感流行期也是必不可少的。
大蒜和洋蔥——在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。洋蔥能增強T細胞的免疫活性，從而增進整體的免疫反應。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質的食物，在人體內可充當清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物與病菌的作用。
来源:39健康網社區
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
