「本來就是想做個家常菜，結果現在蒜薹都6塊錢一斤了，咋這麼貴呢？」陳女士是長春的一名普通市民，由於擔心春節期間蔬菜還會漲價，她打算春節前多買些菜留著過年時候用。
30日，記者走訪長春多家農貿市場和超市發現，隨著春節的臨近，包括蒜薹在內的不少蔬菜價格都呈現上漲趨勢，同樣以蒜薹為例，其價格在一個星期裡整整漲了1元/斤，韭菜也由一個星期前的4.5元/斤漲至目前的5元/斤左右，其他蔬菜品種的價格也有不同程度的上漲。
跟陳女士一樣選擇在春節前提前囤菜的市民不在少數，他們的擔心只有一個，那就是蔬菜漲價。
很多菜價都漲了
陳女士是一名標準的家庭主婦，幾乎每天她都要到離家不遠的菜市場上去買菜，可是最近這兩三天她發現，經常購買的幾種蔬菜的價格均出現了上漲的趨勢，漲幅最小的一斤也漲了好幾毛錢，而漲幅在1元/斤以上的蔬菜也不在少數。
「這幾天孩子們都回家吃飯，尋思多買些蔬菜回來做著吃，本來就是想做些家常菜，但是沒想到現在很多菜都漲價了，而且漲得還不少。」30日10點多，剛逛完菜市場的陳女士拎著幾個購物袋邊走邊對記者說，上個星期還5塊錢一斤的蒜薹現在都漲到6塊錢了，一斤漲了一塊錢，這才多長時間啊。她告訴記者，家裡人都喜歡吃蒜薹炒肉，炒一次至少也得用八九兩蒜薹，加上豬肉和各種調料，這麼一算一盤蒜薹炒肉的成本也得六七塊錢。
事實上，漲價的不僅僅是蒜薹，很多蔬菜品種都在節前呈現略微漲價的趨勢。記者在長春人民廣場附近的一家農貿市場採訪後發現，韭菜由一個星期前的 4.5元/斤漲到現在的5元/斤，西紅柿從3.5元/斤漲至4.5元/斤，黃瓜也從之前的3元/斤漲到了3.5元/斤，而東北人冬天最離不開的大白菜從一斤七八毛錢漲到了1.2元/斤，土豆也突破了2元整數關口，現在其市場價為2.3元/斤左右。
除農貿市場外，超市銷售的各種蔬菜價格也有所上漲，多種菜品價格每斤比農貿市場高出幾毛錢。
為省錢提前買菜
不斷上漲的菜價，令長春市民深感不小的壓力，30日，接受採訪時陳女士告訴記者：「眼瞅著就要過年了，春節就圖個團圓大家樂呵樂呵，平常隨便做點菜吃就算了，過年肯定要多做幾個菜，各種蔬菜也得多準備一些。」
陳女士對記者說，現在不像原來了，平常大家就總吃肉，過年了反而都想吃點青菜了。可是現在吃菜也挺貴的，根本不比吃肉便宜。她認為，隨著春節一天天臨近，蔬菜價格可能還會上漲，「不如先把春節要吃的蔬菜多買回來一些留著到時候吃，這樣可以省不少錢。」
於是，陳女士想出了提前囤菜的方法來應對菜價上漲。實際上，多位受訪的長春市民均向記者表示，為了能消除蔬菜漲價帶來的影響，他們已經或者打算在春節前多買些蔬菜。徐女士就告訴記者，她在28日就買好了春節要做的蔬菜，包括1斤蒜薹、3棵白菜、7根黃瓜、1斤韭菜，總共花了30多元。
另外她還買了2斤豬肉餡，準備包餃子時候用。
農貿市場業主的說法佐證了這種觀點。人民廣場附近某農貿市場一位經營蔬菜生意的業主向記者透露，從四五天前開始買菜的市民就明顯增多，而一次就花二三十元買菜的也大有人在。
来源:東亞經貿新聞
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