在明朝，廣州西關住了一家姓倫的，家中小孩叫倫文敘，由於家裡貧困，七歲就要出來賣菜。但他從小就很喜歡聽人家吟詩作對，有時他自己也能隨口吟出幾句。所以在菜市裡不時有人纏著他吟詩，甚至誤了賣菜，常常賣不出。
有一天，他挑著半但菜路過叢桂路一間粥鋪時，餓得肚子咕咕直叫，但又沒錢買。後來老闆認出他是詩童倫文敘，便跟他說：「其實你這麼有才氣，為何不去讀書呢？在菜市賣菜不是怪可惜的。」倫文敘聽了慨嘆說：「我當然想讀書啦，可我家窮，沒錢。」老闆說：「這樣吧，以後你把菜挑來我這裡，我幫你買一部分，然後我還每天給一碗粥你吃，湊夠了錢你就去唸書吧！」
自此以後，倫文敘天天都吃不同的粥，有時是肉丸粥，有時是豬粉腸粥，有時又是豬肝粥，有時則三樣都有。
幾年後，倫文敘高中狀元，但他仍然不忘店主佳老三的恩情，回鄉省親第二天便去看望佳老三，並請佳老三煮一碗粥重溫舊夢，老闆命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥，獻給倫狀元。倫文敘知道此粥還沒有名字，便取名「狀元及第粥」。
而十分有趣的是，現在莘莘學子愛吃及第粥，高考前後更是絡繹不絕，多為討個吉利。還有為數不少的父母買及第粥拿回家中給子女吃，充滿著無限愛心，寄託著「望子成龍」之意。
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