吳秋玲營養師表示,極低熱量飲食有可能造成猝死、缺水嚴重休克,而導致尿毒高及急性腎衰竭〈尿毒症〉發作。而基礎代謝率低,當恢復正常飲食後,復胖更快,且胖回來的都是脂肪、肥肉。
台大醫院北護分院營養師簡妙凌也表示,每天攝取800卡的熱量,一開始可能會達到明顯的減重效果,但這也只是將身體多餘的水分排出所致,吃一段時日後,會發現體重停止下降,因為脂肪仍堆積在體內。
減肥可以每天少攝取500卡熱量,1個月便能減掉2公斤,簡營養師建議,飲食不要太咸,否則會使體內多餘水分不易排出;清淡飲食可吃燙青菜或生菜沙拉,生菜沙拉醬汁改為熱量較少的和風醬,燙青菜用油膏來取代肉燥或油蔥酥;用鹵的代替油炸食物;用代餐包減重,開始最好一餐一個餐包取代。
来源:臺灣新生報
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