該電視節目每週一至週五每晚現場直播，改變了香港娛樂文化，也改變了香港政治文化。該節目的監製葉成昌對香港亞洲週刊表示，在平日缺乏政治激情的香港，「我們其實是將政治帶入民生，並選擇性格突出感染力強的人物，站在市民角度看新聞。我們讓創作組天馬行空，盡量有趣一點。而對於敏感的政治話題，我們只是打擦邊球」。但參加演出的藝人林超榮說：「做電視，最重要是懂得想事情的形象化，我們造了一個『黑箱子』，就非常形象，觀眾看了也會會心微笑。這就是諷刺劇要發揮的效果。」
《香港亂噏》除了把臺灣的政治嘲諷文化帶到香港之外，網上也掀起另一種本土文化，就是支持本土另類製作，抗衡長期由連續劇壟斷的電視生態。在網上，大批網民天天為《香港亂噏》打氣，一些細心網民更呼籲大家回到電視機前，幫助《香港亂噏》提升收視點。
《香港亂噏》開創了香港電視史上先河，讓原本嚴肅、單調的政治新聞進入家庭，進入網路世界，帶動討論，不僅影響電視節目的收視，更重要的，是希望能增加人們對政治新聞的興趣，畢竟，政治是眾人之事。
《香港亂噏》能夠成為城中熱話，除了網路作用之外，很重要一環，就是在現實諷刺中創造新的笑聲。藝人盧海鵬積累多年的工作和生活經驗。他曾經說，扮演別人最重要的，就是抓住對方的缺點和特出的表情，並將之誇大，這樣的演繹獲得很大的成功。盧海鵬演繹甄子丹版本的武術家葉問，便常常強鎖眉頭，將這位武壇巨星的特徵演得傳神。
盧海鵬過人之處，還有他的臨場即興發揮。有一次，他演武術家葉問，以他六十五歲肥胖的身軀，現場打了幾個觔斗，不僅家庭觀眾捧腹大笑，就連攝影棚的同事也又驚又喜。盧海鵬是香港優秀的喜劇藝人，透過《香港亂噏》，他將影藝生命帶到另一高峰，更將香港人久違了的笑聲再從電視機帶回家庭。這一切如亞洲電視副總裁鄭偉國所說，「因應時代不同的需求，我們只是為一些已經不太愛看電視連續劇的觀眾提供更多的選擇，我相信《香港亂噏》會獲得觀眾接受。」
