據自由亞洲電臺報導，以往有關中國食品安全問題的報導中，許多人從火腿裡認識了敵敵畏防臭防蛆的另一作用；今天人們又經歷了一次別樣的「化學掃盲」教育：敵敵畏竟然也加入北方人幾乎天天要吃的饅頭之中！
對此，家住西安市東郊、今年62歲的退休工人、同時也是中國著名維權打假人士的孫安民表示：
「這是一種極不道德的行為，拿人民的生命在開玩笑，這個消息是很令人震驚的一個消息。」
據瞭解，這一在孫安民看來是「震驚的消息」，家住湖北黃石陽新縣、關注中國饅頭行業發展的曉東卻認為早已是中國麵點加工行業的「潛規則」：
「現在都是在摻假，調點顏色，注重它的口味。營養什麼的都不注重，只講究漂亮。熱包子都是用死豬肉、病豬肉、甚至用豬肉裡面廢棄的肉渣子，或者是豬的淋巴結絞在一起來做熱包子。銷路很好，都是這樣的。」
據報導，由於西安蓮湖區政協委員馮爾暉知道自己所從事行業中的「公開秘密」，他本人外出從來不吃饅頭，因為外觀看起來「漂亮」，吃起來有「筋度」，色香味俱佳的饅頭是得益於添加劑，甚至敵敵畏的作用。專家認為，食用有敵敵畏或過量添加劑制做的饅頭，長時間會造成肝腎損害，嚴重時還可能導致癌症。有鑒於此，中國政府難道不嚴厲打擊？曉東對此表示：
曉東：「非要出現問題才可以。原來的三鹿奶粉很多小孩吃了都有結石，才引起重視，如果沒有出現問題，還可以繼續使用。大面積出現問題的話，才可以。」
記者：「你要是外出的話敢吃饅頭嗎？」
曉東：「眼不見為淨。說不定我也吃。政府一加強的話，市場就會緊一點，但不可能總是抓緊，畢竟國家那麼大。他不可能單方面去管一個饅頭，也管不過來，因為這個問題還沒有引起什麼影響。非要出現問題了，在一個區域之內或者在一個範圍之內出現問題了，可能才有監管的力度。第一、添加敵敵畏沒有造成什麼危害，再一個沒有造成什麼人身傷亡，不會引起影響。無非是對一個單獨的作坊，最多是查封或者是懲罰，就是這樣。」
報導說，中國近年來出現的有毒有害的食品可以說不勝枚舉，什麼毒大米、毒麵粉、毒食用油、毒豬油、毒鹽、毒肉、毒麵條、毒油條、毒豆腐、毒鴨血、毒調料和毒醬油，等等。這讓以食為天的百姓還能吃安心和放心地吃什麼？對此，孫安民對中國食品安全狀況的前景有他自己的看法：
「總的來講，好像從表面上來看，什麼事情都會出現問題，但是經過一段時間整頓、打擊，這一方面就會好一點，像奶粉問題。」
問題是，當不整頓、不打擊的這段期間，對於那些有毒食品，中國民眾是不是都得「眼不見為淨」的照吃不誤？而當整頓、打擊的風聲過去之後，是否就能夠真正放心的食用？
「 民以食為天，食以安為先」。兩個星期前中國人大批准通過了《食品安全法》，原來的《食品衛生法》被廢止。中國食品從過去的「衛生」管理轉變成現在的「安全 」監管，是否預示像類似本次報導中「毒饅頭」問題不再出現？有網友在「強國論壇」上說，「食品安全法能不能讓人高枕無憂吃東西，得看執法打不打折扣。」
来源:據自由亞洲電臺報導
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