吃燕麥 能降膽固醇

作者:大紀元編輯部 發表:2009-02-17 09:30
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燕麥含有s聚葡萄糖成分,國外有很多研究指出,吃燕麥有降膽固醇、降血脂效果。

據臺視新聞報導,吃燕麥可以降膽固醇,國內有健康食品通過衛生署認證。實驗證明每天攝取75g燕麥,再搭配低膽固醇飲食,確實可以降低膽固醇。在國外有很多研究指出,吃燕麥有降膽固醇、降血脂效果。

燕麥含有s聚葡萄糖成分,是一種水溶性膳食纖維,去年年初美國FDA核准一項產品的功效宣稱,每天只要攝取3gs聚葡萄糖就有降膽固醇的效果。同屬於麥類的大麥中也含有s聚葡萄糖成分,每天食用亦有降膽固醇、降血脂之效。國外以大麥較風行,燕麥因有特殊燕麥香,較受國人喜愛。

專家稱,食用燕麥時最好再搭配其他食物,才能營養均衡。因為燕麥屬於五穀雜糧類,光吃燕麥的營養是不夠的,因此如果要將燕麥當早餐,還要補充奶類、豆漿等蛋白質,可以再加上蔬菜、水果,各方面營養素皆有攝取,更能達到最佳的效果。



来源:大紀元

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