吃辣椒講時候(圖)

發表:2009-02-13 19:10
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 適合冬天吃。辣椒具有溫熱禦寒的功效,可以促進人體血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。吃辣後很多人大汗淋漓,倍感舒暢,主要是因為辣味食物可以刺激汗腺分泌,加速新陳代謝和氣血運行。冬天食用對體質虛寒的人有一定好處。

不適合秋天吃。

中醫有五味入五臟的說法,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎、甘入脾,而秋天正是容易"肺燥"的時候,尤其不適合吃辣

適合中午吃。

因為此時腸胃的消化能力最強。

不適合晚上吃。

晚上吃辣則易導致胃潰瘍等疾病。

適合潮濕環境季節吃。

辣味食物比較適合生長在四川等潮濕地區的人食用。從中醫角度看,辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除濕的作用,這也是低溫潮濕地區喜食辣椒的原因。

不適合乾燥環境季節吃。

北方乾燥地區的人食用後,上火、氣虛等症狀會更嚴重。

適合食慾不振者吃。

辣椒含有一種叫辣椒素的成分,對口腔及胃腸有刺激作用,所以能增強胃腸蠕動,促進消化液分泌,使食慾改善,並能抑制腸內異常發酵,排除消化道中積存的氣體。

最不適合陰虛火旺者吃。

這類人多表現為體弱、乏力、易出虛汗。由於辣椒具有發散作用,會使這類人大量出汗,虛上加虛。而平時屬於陰虛火旺者,易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、便秘等現象,吃辣的食物雖一時痛快,但過後會讓這些症狀加重幾倍。由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,應慎食。



来源:美食導報

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