重慶月餅王重600斤 展覽完餵豬(圖)



重慶晨報9月2日報導) 昨日(9月1日),第二屆重慶月餅節開幕,來自全國的200多家月餅企業及上千種口味的月餅匯聚陳家坪展覽中心,川渝兩大月餅王也揭開神秘面紗但只展不賣。據組委會統計,截至昨天下午5點,共有5萬人次逛月餅節。

5萬人次逛月餅節

昨日,來自全國的200多家月餅企業及上千種口味的月餅匯聚陳家坪展覽中心,嘉士德的鮮花雲腿月餅、長富的椒鹽麻餅、怡園的貝爾麥莎專賣月餅都是首次在月餅節亮相。「不賣了,不賣了,虧大了。」面對蜂擁而至的市民,廣東一品再品月餅廠家負責人拉開嗓子吼了起來。

據瞭解,一品再品散裝月餅每斤價格賣10元,幾乎引起鬨搶,老闆來不及收錢,只好趕緊收起籮筐不賣了。

據組委會統計,截至昨日下午5點,總共有5萬人次逛展會,銷售額突破3000萬,其中,團購佔70%。

川渝兩月餅王亮相

昨日月餅節開幕,同時出現了兩大月餅王,但兩大月餅王都表示只展不賣,吸引了不少人好奇的目光。

來自四川新都冠生園的月餅王有400斤重,直徑1.4米,取名祈福大月餅,由8個來自廣東和香港的師傅精心製作了7小時而成,專門從成都新都運過來。

而另一大月餅王則來自我市(重慶)華生園,該月餅總重600斤,是由兩個彫刻有龍鳳呈祥的大餅和一個奧運五環圖案構成。其中,大餅分別有240斤,直徑80厘米,五環及周圍由2008個小餅構成。該月餅王從構思到製作,一共由兩位大師傅花了5天時間製作而成。

重慶月餅王展完餵豬

記者在(重慶)華生園展區看到,該月餅王的所有月餅沒有外包裝,看起來油亮亮的,聞起來也非常香,由於裸露在外,月餅上還沾了些開幕式時打出的禮花彩紙。

「這個月餅沒有經過包裝處理,月餅上的油長時間直接與空氣接觸會發生反應,人不能食用。」華生園相關人士稱,10多天的展會結束後,他們會將該月餅直接運到華生園在區縣的養豬場餵豬。

而成都新冠的月餅王負責人則表示,由於其月餅王經過特殊的空氣及油分處理,保值期可以達到三個月,展會結束後,(成都)月餅王將運回公司進行分包,然後銷往區縣二級市場。



来源:重慶晨報

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