中藥燉雞湯 燥熱體質常致反作用

發表:2008-08-20 14:43
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中藥燉雞湯食療有溫補作用。但是中醫師認為,對於燥熱、熱性體質者,或有腸胃濕熱問題者較不適合,否則可能反而會出現虛火更旺盛,影響代謝,造成便秘、口乾舌燥、血壓升高等問題。

中醫師吳欣洳表示,中藥雞湯臨床應用上,常用像是四物雞湯以及十全大補雞湯。其中,四物雞湯中藥組成包括當歸、川芎、熟地、芍藥,有時也經常加上黨參、黃 耆、枸杞。可以調理女性月經不調問題,有補血、補腎氣作用。但是對於有感冒問題的患者,就較為不適合,因為可能會有太燥的問題;感冒的人吃了以後,可能會 導致感冒病情更加嚴重。由於方中的黨參補氣、當歸可活血補腎,除非是感冒已經很久的患者,經由中醫師辯證判斷,需要調補相關問題,才會應用到這類藥材。

此外,十全大補雞湯也就是四物湯加上八珍湯的組成,八珍湯還包括有像是茯苓、甘草、白芍等;有氣血雙補作用,適於四肢冰冷、體質不是太燥熱者,冬天食療也常應用。但是對於體質屬於熱性者較不適合,像是有便秘、口乾舌燥、口臭,胃火大、肝火大,常熬夜者較不適合。

中醫師顏志誠則表示,中藥雞湯常應用於體質多病虛寒體質,手腳冰冷,且血壓低者,還有食慾差,消化差,吃東西後容易腹脹者。臨床食療常用於補氣的中藥有人參、黃耆、黨參、白朮;補血的如當歸、熟地、白芍、川芎、何首烏。若需要健脾還會應用像是山楂、陳皮、砂仁。

這類屬於溫補性質食療較不適合像是虛火旺、高血壓、高血脂者,這類腸胃濕熱、黏膩的人;否則可能造成熱加重,也可能導致代謝問題,如痛風、血脂高、血壓升高的問題。




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