常吃納豆有助溶栓(圖)

作者:曾慧 發表:2008-04-27 20:32
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 日本消費量最大的發酵食品納豆被稱為長壽的"秘方"。日本五反田西口醫院院長長尾憲研究發現,納豆能夠改善血液流動,是惟一能夠溶解血栓的食品,對於健康人,納豆同樣具有防止血栓發生的作用。每100克納豆中含有100億個納豆菌,由它們分泌出來的酶能夠疏通血管。此外,納豆中所含的納豆菌、卵磷脂、亞油酸能夠排除血液中的甘油三酯及化學物質,
能夠淨血液,使血液流動順暢。

  泡菜納豆就是有助溶栓的好菜品。它們都是發酵食品,也是為數不多的含有活菌的食品。泡菜中的大蒜可以阻止血栓的形成,納豆中的納豆菌能夠加快血栓的溶解,所以把二者混合在一起,就能獲得雙倍的效果。

  泡菜納豆的具體做法是:輕輕攪拌納豆,直到它能黏得拉出絲,然後把適量的泡菜切成5厘米長的段,並與納豆混在一起,每日吃1小袋50克的納豆就足夠了。



来源:健康時報 

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