何京寶曾榮獲「美極黃金名廚勛章」（全球僅2位）、法國藍帶騎士獎，以及2006食神爭霸大賽的食神大獎，16日下午偕友人觀賞神韻美國神韻紐約藝術團之後表示：「今天來真是大開眼界！」
【看中國記者黃守宜臺北採訪報導】出生澳門的何京寶曾榮獲「美極黃金名廚勛章」（全球僅2位）、法國藍帶騎士獎，以及2006食神爭霸大賽的食神大獎，16日下午偕友人觀賞神韻美國神韻紐約藝術團之後表示：「今天來真是大開眼界！」他還說：「觀賞後的感覺很清涼、很舒暢、很舒服，彷彿進升天堂！」
來臺灣已達10多年之久，因為手藝極佳，再加上靈活的頭腦與用心學習，成為許多老闆爭相聘請的主廚，也成為臺灣美食節目的坐上嘉賓。因工作之故經常奔波於兩岸三地、日本、美國等國家，他說，本以為只有臺灣及中國大陸才有中國的民族舞蹈演出，沒想到來自美國的神韻，能呈現出如此優異的傳統舞蹈。他說「今天來真是大開眼界！」驚艷於舞蹈演員們的表現，他直說：「很厲害！他們舞姿很厲害！」
12歲便移居香港的何京寶表示，因工作地點鄰近藝術館，因此時常有機會欣賞藝術之美。他表示，對照神韻節目目錄介紹很容易便能融入演出中，很容易瞭解演出內容。他指出，音樂很棒，燈光等都配合的很好。他還若有所悟的說：「『神韻』呈現我們想像不到的事情，有很多的東西（內涵）可以看，可以看到我們從不曾看過的東西（內涵），可以提升我們的修養，感覺好像是進升天堂！」
對於神韻舞蹈演員身著精緻、美麗的服裝，他說：「服飾、配件都很漂亮、很好看，看得出有特別專屬的服裝設計師。」何京寶語帶婉惜的表示：「只可惜目錄中沒有註明設計師的大名。」另外，對於天幕的設計，他表示，舞蹈演員與天幕融合，「飛進、飛出」，感覺很好，很新鮮，目前尚未看過類似的舞臺效果，很獨特。
喜歡打鼓，曾至臺灣知名的表演團體「漢唐樂府」學鼓的何京寶表示，最喜歡的節目是《大唐鼓吏》。他說，一般演出中樂器通常是在後臺，或是舞台下方或旁邊，將樂器－鼓作為演出重點主角，這點很特別。
他也特別指出，節目中《升起的蓮》將人權信仰遭到迫害的情事融入舞蹈中，看得出編舞者的用心，因此，更瞭解法輪功在中國遭遇的迫害，他直說：「看懂了！看懂了！」
何京寶觀賞神韻後神情愉悅，他重複地說：「看完感覺很清涼、很舒暢、很舒服。」還強調：「看完了還想再看！」
