這種面制碗是英國伯明翰的"巴特食品"公司發明的,他們希望食客們可以在品嚐碗中美味的湯後再把碗"消滅"掉。
可保持8小時不變形
該公司的總經理戴維·威廉姆斯稱,這種麵碗可保持8小時不變形,而且不會被碗中的湯浸濕。
他們並沒有用特製的原料使麵碗堅固。恰恰相反,他們公司採用了一種現代化的烤箱,能同時烤制碗中的食物和麵碗。目前,該公司已經在多家餐館推廣這種"麵包碗"。
"巴特食品"公司表示,到今年下半年,他們會將一些可用微波加熱的"麵包碗製品"投放到大型超市。據悉,類似"麵包碗"已經開始在英國大量投產。一家美食雜誌社的人員評價說,這種"麵包碗"是近年來最有創意的產品之一。如果用麵包碗盛菜,顧客食量不大的話,一個"麵包碗"內裝一份菜即可解決一餐之需。
從目前來看,在保證不添加化學添加劑的情況下,如何保證"麵包碗"營養的原汁原味,使用的非滲水原料的耐熱度與韌度,以及食用的方便性,都將是"麵包碗"新產品推廣面臨的一些困難。
来源:廣州日報
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