天冬,為百合科多年生攀援草本植物天門冬Asparagus cochinchinensis(Lour)‧Merr的塊根。天冬生於山野,亦栽培於庭園。分布我國中部、西北、長江流域及南方各地,主產於貴州、四川、廣西等地。莖細,有縱槽紋。葉狀枝2∼3枚簇生葉腋,線形,扁平,長1∼3cm,寬1mm左右,葉退化為鱗片,主莖上的鱗狀葉常變為下彎的短刺。花1∼3朵簇生葉腋,黃白色或白色;花被片6;雌蕊1,子房3室。漿果球形,熟時紅色。花期5月。秋、冬二季採挖,洗淨,除去莖基和鬚根,置沸水中煮或蒸至透心,趁熱除去外皮、洗淨、乾燥。塊根長圓紡錘形,長6∼20cm,中部直徑0.5∼2cm。表面黃白色或淺黃棕色,呈油潤半透明狀。乾透者質堅硬而脆,未乾透者質柔軟,有黏性,斷面蠟質様。味甘、微苦、性寒。
功能主治養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳、虛勞咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘、白喉。《藥性論》:「肺氣咳逆,喘息促急,肺痿生癰吐膿,除熱,通腎氣,止消渴。」《本草匯言》:「天門冬,潤燥滋陰,降火清肺之藥也。統理肺、腎火燥為病。如肺熱葉焦,發為痿、癰,吐血咳嗽,煩渴傳為腎消,骨蒸熱勞諸證,在所必需者也。」
材料:天門冬200g、紫菀10g、飴糖10g、白酒1,000ml。
来源:看中國
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