大概有很多人都想要種菜, 但是沒有田地, 沒有院子只好作罷. 我在陽台上種菜, 開始是出於好玩.
在瑞士這邊, 幾乎家家戶戶的陽台上都常年種著花, 一年四季都星星點點地開著, 看到這些花, 你就感覺到這裡到處都美好, 大家都好有愛心. 人家告訴我說, 假如誰家沒有花, 可能是家裡沒有女主人, 或者是臨時的外來住戶. 剛來的時候, 我也想要種點花呢, 可是去超市一看, 一棵苗都要3-5個郎, 這才知道要種上一陽臺的花, 可不是50-100郎可以解決問題的. 第一年, 我就撒種子種了兩盆花, 可是長的不好, 因為陽光和肥力都不夠, 所以花兒都瘦秧秧的, 沒多久就謝了. 原來非得種好多的品種才可以保持一年四季都有花開噢. 再想想, 花開的時候固然美麗, 花落的時候難免要傷心, 而且, 我種草總是很容易活, 種花卻不行, 所以我的陽台上就只在夏天放兩盆容易活的花兒了.
因為我本身喜歡養植物, 覺得屋子裡有了植物才有生機, 所以, 來了沒有多久, 我就收集了一些可以插枝的植物, 很快我房間裡就成GREEN HOUSE了. 可是這些植物不能放在室外的露天陽台上, 看著大好的空間浪費著, 覺得有些可惜, 於是就想到種點中國菜吧. 我的幾個朋友, 都在陽台上種韭菜, 韭菜在這裡是稀有蔬菜, 而且常年生長容易管理, 又是包餃子的最好內容, 想吃的時候就去割, 沒有空的時候就讓他長著好了. 又可以觀賞, 又可以吃, 一舉兩得了.
開始的時候, 收成不如投資了, 因為要買花盆, 要買土, 而且又不會種. 在瑞士這樣的綠化國家, 我發現要自己找點土的話可能不是犯罪就是偷盜了. 呵呵. 不過經過這兩年的試驗, 我的菜已經種得特別的棒了.
從種韭菜開始, 我就走上了陽臺種菜專業戶的道路.
今年, 我在陽台上種了青菜, 韭菜, 蓊菜, 香菜, 茼蒿, 辣椒還有絲瓜. 去年我還種薺菜和莧菜, 不過我發現它們太佔地方, 拔地力, 而且一不小心就老了, 開花了. 你一定要問我有多大的陽臺? 其實, 我剛才去量了一下, 我的陽台上的種植面積是250X60公分, 也就是陽臺欄杆的內外兩邊. 我有兩長條盆的韭菜, 一長條盆的蓊菜, 十棵辣椒, 兩盆茼蒿, 一盆香菜, 絲瓜已經下市, 茼蒿是拔了絲瓜以後種的.
今年的菜, 應該算是大豐收了, 青菜從三月份一直吃到現在, 今天晚上我還又拔了四棵青菜炒了碗肉絲磨菇青菜呢. 估計一共有吃五十，六十大棵的了，小菜秧就不計較了．我明年一定要做豐收記錄． 韭菜一盆是去年開始種的, 冬天沒有經驗, 都爛了根, 只活了十幾根, 不過春天我分了根, 現在有兩排了；另一盆是今年撒種子的, 每兩週可以割好大一把, 包一次餃子可以吃兩三頓是綽綽有餘了. 蓊菜是長大了就掐苗炒著吃的, 長得不很快, 一個月可以掐一次, 可能這裡今年天氣比較乾燥的緣故,它是喜歡多水的植物呀. 茼蒿,也是長大了就掐苗炒著吃或者燒湯, 長得綠油油的, 我總捨不得去掐它們. 絲瓜長的時間不長, 可能肥力不夠的緣故, 雖然有很多坐果的, 但是, 一棵上一個時間只可以結成一隻, 所以四棵苗一共也就長了六,七根, 不過我很滿意了, 我喜歡吃絲瓜, 這裡也沒有賣的呢. 辣椒我是沒有想種的, 真是無心插柳柳成陰. 這裡的春天有賣辣椒苗的, 不過我一直以為陽台上沒有辦法種這樣高大的蔬菜, 所以從來沒有買過, 可是七月的某一天, 突然發現青菜苗裡出了一撮好多的辣椒苗, 我原來以為是我隨便種的茄子呢, 因為苗上都還頂著種子, 所以我認識了. 我覺得季節已經太晚了， 不過有幾隻小盆沒有用，於是就分到小花盆裡了, 現在都結成了大大的柿子椒了．我看到那麼好長，就在買來的紅辣椒裡拿了點種子，現在朝天椒也是好幾盆，都結出辣椒來了，不知道我這不太吃辣的人是不是可以享用呢．
其實, 種菜很簡單, 最重要的就是土要肥. 我屋裡的植物和陽台上的花盆在春天我都要換盆, 我把土放在一個大塑料垃圾袋裡, 順便倒些容易腐爛的垃圾, 自己做豆腐的豆渣是最好的氮肥，裡邊倒上幾次水, 紮起來. 這樣經過一個夏天冬天, 土裡的老植物根須就都腐爛了, 第二年春天土就很肥了, 黑黑的鬆軟得很, 比買來的土肥沃得多. 當然, 土是會消耗的, 每年還是要買些新土, 買來的新土就是木削和土混合的，所以今年新土我也這樣捂起來了，明年春天，就有肥土了. 所以打算自己種菜的朋友們, 現在就行動起來吧.
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