動物學家們來到一家鱷魚飼養廠內，在那裡他們對四只大鱷魚和三隻短吻鱷（這七隻鱷魚具有血緣關係）進行了觀察。爬行綱動物能在陸地上進食，飼養場通常也按照這一方式飼養鱷魚。在自然條件下，鱷魚生活在混水中，科學家們要觀察它的眼睛十分困難。飼養場為科學家們提供了良好的觀察條件。觀察結果令科學家們十分吃驚，在七隻鱷魚中有五隻鱷魚在進食時流下了眼淚。
這項實驗是加利佛尼亞大學神經醫學家請求佛羅里達大學動物學家進行的，目的是用來研究一種名為「鱷魚眼淚」神經症的疾病，患有這種病的人在吃飯的時候會莫名其妙地流淚。
加利佛尼亞大學神經醫學家在準備自己的科學論文時，對「鱷魚眼淚」這一病症名稱感到十分有趣，他於是想搞清楚，鱷魚在進食時是否會流淚。然後他聯繫到了佛羅里達的動物學家，委託他們做這一調查。
對這一問題感興趣的人很快就發現，在文學作品中多次記錄下了這一現象，但是基本上都是用來說明不可信的怪事。
科學家們當然不可能用人肉餵鱷魚，只能用些牛肉。目前，科學家們還沒有搞清楚為什麼鱷魚會在進食的時候流淚。
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