免疫系統具有以下功能：
1.保護：使人體免於病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊。
2.清除：新陳代謝後的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病
死傷屍體，都必須藉由免疫細胞加以清除。
3.修補：修補受損的器官、組織，使其恢復原來的功能。
免疫系統成員的任務：
◇胸腺(The Thymus)：位於胸腔頂部，是免疫系統發展功能的中心，能供應具免疫力的細胞到所有的周邊淋巴組織，屬中樞淋巴器官，也是淋巴幹細胞增生並分化成T淋巴球之處。
◇骨髓(Bone Marrow)：為淋巴球、紅血球衍生與形成的最主要器官，能產生定形與成熟的淋巴球，並將其釋放進入其他淋巴器官及血液循環，進行特定免疫功能。
◇脾臟(Spleen)：位於腹腔內，近似卵圓形或指形，是人體內最大的淋巴器官，可說是血液的過濾器。脾臟常會因疾病而腫大，而沒有脾臟者，則較易受到病菌的感染。
◇扁桃體(Tonsils)：位於鼻咽部位的黏膜層下，製造淋巴球與產生抗體的地方，其內的淋巴球會對由口腔(食物及空氣)進入的細菌產生反應。
◇淋巴結(Lymph Node)：為體內重要的防禦關口，沿著淋巴管的路徑分布，具有過濾、免疫反應、再循環的功能，淋巴結就如脾臟之於血液，具有清除淋巴異物的功能。
◇淋巴管(Lymphatic Vessel)：為淋巴液在體內特定部位循環的管道，負責將淋巴液由組織帶入血液中。
◇盲腸(Appendix)：最明顯的特徵是有大量的淋巴小結，它們會在此互相融合併伸入黏膜下層。
来源:營養免疫學網站
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