每天8頓飯，少一頓不依
上午9時許，記者在鎮江東門學府路67號9幢，叩開了「怪老太」程麗英的家門，只見老太皮膚滋潤，沒有一點老年斑，微笑地坐在小客廳方凳子上，嘴裡正唱著娓娓動聽的三十年代名歌《花好月圓》。老太的女兒、68歲的朱繼雲，指著桌上的碗筷告訴記者，老太剛吃了一大碗煮山竽和一塊2兩重的蔥油燒餅。當記者問老人每天吃幾頓飯時，老人思維敏捷地豎起右手，打了個「八」字手勢，用純正的南京方言說：「我每天要吃八頓飯！」
程老太，1911年10月8日出生在南京秦淮河，丈夫早年去世，60年代搬來鎮江與女兒女婿一起生活。不久她便養成了一個怪習慣，除了吃水果、零食外，每天至少吃8頓飯，一頓也不能少，每頓都在3兩以上，每天僅吃大米就超過一斤，一年四季天天如此。女兒朱繼雲告訴記者，頭天晚上7點老太睡覺前吃了14只水餃，還有一碗泡飯，他們怕她肚子受不了，就將夜裡12點一頓取消，可一大早老太起床後，直嚷「餓死了，餓死了！」並對他們發了一通脾氣。
頓頓有葷，大肉圓一頓兩隻
「老太不僅多餐飯量大，而且特別喜歡吃葷，一天沒有葷就發火。」女婿張振宇告訴記者。
據張振宇介紹，老太吃肉肥瘦不問，拳頭大的油炸肉圓，她一頓能吃2只，大肉包可連吃3只，嘉興大肉粽一頓1只，家裡買回來的雞、鴨、鵝前脯和大腿肉，她幾乎全包了。常年家裡還備有雞蛋和熬好的豬（葷）油，以便她餓了，隨時用豬油炒飯和下面，或燉養油蛋給她吃。
沒有一顆牙，全靠牙床磨
記者從程老太張開的嘴巴看到，老人嘴裡沒有一顆牙齒，也沒有裝假牙，可以想像老人吃飯全靠上下牙床「磨」。
朱繼雲告訴記者，老人前幾年牙齒就陸續掉光了，她不肯裝假牙，吃飯靠牙床「磨」，每頓飯也只需半個多小時，還能用牙床啃豬排骨和雞鴨鵝大腿。她說：「我長期觀察她的大便，沒有發現食物不消化現象。可以想像，媽媽的牙床經過常年磨練，已經像牙齒那樣堅硬」。
血糖正常，消化功能超常
對「怪老太」多餐多量的生活習慣，開始家裡人懷疑她有糖尿病，經醫院多次檢查，至今沒有發現。
曾在退休前幹過多年廠醫的女兒朱繼雲說：「這些年來，我經常帶老太到醫院做空腹血糖檢查，結果很正常;心血管檢查，除了冠狀動脈有些改變外，均未發現異常」。
鎮江一人醫一位專家醫師告訴記者，這位近百歲老人，消化機能為何這樣旺盛，胃容量和消化吸收狀態超常，有待探討。 （王致同）
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