阻礙痴呆元素生成
由加州大學米蘭·菲亞拉博士領導的研究小組提取了一些早老性痴呆症患者的血液樣本進行研究。研究人員從中分離出了一種名為「巨噬細胞」 的白血球。所謂「巨噬細胞」就是具有吞噬能力的細胞。為了驗證薑黃素對巨噬細胞的活動具有促進作用，研究人員在提取的樣本中加入二去甲氧基薑黃素。這時可以發現，有50%以上的患者，其巨噬細胞的活力明顯增強了。
經過長期的研究，科學家們基本認同，早老性痴呆形成的重要病理原因之一，就是澱粉樣蛋白質塊在腦細胞外聚結、導致阻塞，致使神經元失去活力，引發記憶力減退等症狀。目前，醫學界對早老性痴呆療法的研究也主要在如何防止澱粉樣蛋白質塊的形成上。事實上，健康的人，其自身免疫系統會調節出巨噬細胞，對體內衰老、死亡的細胞和組織碎片進行吞噬、消化，因此就不會在體內形成澱粉樣蛋白質塊。研究發現，早老性痴呆症的患者，其體內的巨噬細胞已經失去活力或是活力減弱，無法起到防禦功能。
印度老年痴呆少
不過，就在早老性痴呆症困擾西方社會的同時，科學家們也發現，印度早老性痴呆症患者的數量卻非常少。因此，他們相信印度人獨特的飲食習慣是該病發病率在印度較低的主要原因。
在印度人的食品結構中，薑黃的攝入量很大，印度人將薑黃作為食品顏色添加劑、保鮮劑和調味劑，我們所熟悉的咖喱就添加了大量的薑黃。薑黃的主要成分是薑黃色素，不僅具有消炎和抗氧化等藥用價值，還可以有效地改善巨噬細胞的活力，降低腦細胞的氧化過程，從而保護腦細胞不被外界有害物質損害，防止早老性痴呆症的發生。
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
