果菜中的維生素也能幫助強化體內細胞，免受細菌和傳染病侵害；維生素也是很好的抗氧化劑，能對抗老化，使頭髮指甲健康，使皮膚含有膠原彈性，看起來青春有活力。
而缺乏礦物質會使鈣質補充的速度比流失慢，容易發生骨質疏鬆症；或因鐵質導致貧血。對孩童來說，礦物質是發育失去骨骼成長所不能缺少的元素；對成年人來說，是保持骨骼強壯及預防疾病的要素。體內的維生素與礦物質不足夠，容易感到疲倦，也會衰老得快。
一些歷史悠久的品牌補劑，就綜合了人體不可少的14種維生素和10種礦物質，能全面補充及提供人體所需要的主要營養，幫助細胞新陳代謝，促進體內器官正常活動，幫助血液循環而使身體健康強壯，是忙碌的現代人不可缺的保健營養品。
来源:聯合晚報
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