發表時間: 2006-09-14 03:47:38作者:
並不是所有的食物都可以放進冰箱。以下五種食物不要放進冰箱,以免變質。
1.西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
2.鮮荔枝
鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。
3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
4.火腿
火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
5.香蕉
如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發黑腐爛。