發表時間: 2006-04-24 19:18:00作者:
風多雨少,空氣乾燥的春天,人體的水分很容易通過出汗、呼吸而大量丟失,再加上春天氣溫變化快,不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定,會導致人體生理機能失調。具體表現為食慾不振、大便乾燥、小便發黃、咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂起炮,甚至會出現口鼻生瘡的情況。此時若注意調整飲食,可提高防病能力,防止燥火燎破你的口唇。具體來講,就是按照以下原則安排飲食。
按照中醫理論注意食性:一般來講,既不要吃熱量高的食物,也不要吃冷食。少吃羊肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物
多食鴨肉、鴨血,因鴨肉屬涼性,食用後不燥,鴨血性平,營養豐富,能夠以血補血;多選用食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。
補充足量維生素:現代醫學認為,細菌、病毒等微生物春天開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,有資料提示,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,以提高抗病毒能力。如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。嗓子干、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發生較多的主要原因是蔬菜吃得少,維生素B2攝入量不足,應多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜,因為水果主要含維生素C而不是維生素B2。