研究顯示控制飲食熱量有助於延緩衰老

發表:2006-02-13 16:40
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美國華盛頓大學科學家的研究顯示,長期攝取低熱量食物有助於延緩身體衰老,尤其是延緩心臟衰老。

阿根廷《號角報》在報導中援引華盛頓大學科學家豐塔納的話說,他和同事經研究發現,長期攝取低熱量食物並注意營養均衡,不僅能延緩心臟機能衰退,還有助於降低心肌梗塞、動脈硬化、糖尿病和高血壓等的發病率。

豐塔納等人對25位年齡在41歲至65歲之間的研究對象進行了調查。這些人在最近6年中一直注重營養平衡,併進食低熱量食物,他們每天攝取的食物熱量為1400至1950卡路里。研究還選取同一年齡段的另外25人作為對照組,這些人每天攝取的食物熱量為2000至3500卡路里。

豐塔納稱,他們的研究結果表明,攝取低熱量食物的那些研究對象心臟更富有彈性,其心臟跳動狀況接近於比他們更為年輕的人的心臟狀況。豐塔納說,幾十年前,其他研究人員其實已經通過動物實驗獲得了相似的結論。

據報導,豐塔納等人的研究結果已在學術期刊上發表。



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