據廣州日報報導，廣東省質量技術監督局近期在例行的食品檢查中，發現有不良商販在燒臘製品中添加工業染料「金黃粉」，以改善燒臘的外觀色澤。
「金黃粉」主要用於皮革、化工等工業用品的染色劑，毒性與「蘇丹紅」相近，具有很強的致癌性，長期食用對人體危害很大。
由於「金黃粉」的顏色是橙色，有無添加「金黃粉」，燒臘外觀上難以辨別，但色澤鮮艷、不正常的燒臘很可能就是使用色素結果。
專家建議消費者購買時一定要注意分辨，及最好光顧有信譽的商鋪。
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