英國週日泰晤士報報導，由丹麥「先進食物研究中心」進行的這項研究，是科學界首次證明氣泡飲料可能因為消耗人體內儲存的鈣質，而導致骨骼發展受損。
在研究中，十一名男性受試者被要求連續十天每天飲用兩公升可口可樂，接著再要求同一批受試者連續十天飲用牛奶。研究發現，在飲用可樂期間，受試者出現鈣攝取不足現象，導致骨骼中的鈣質顯著喪失，骨骼的發育減緩。
該研究團隊發言人說：「這項研究顯示，…以可樂和其他氣泡飲料取代牛奶的趨勢，可能會導致鈣攝取不足，影響到健康並增加骨質疏鬆症發生的機率。」
加入二氧化碳會讓飲料發泡，但同時也增加了飲料的酸性。這種酸性進入血管後，人體會自然的以鈣這種鹼性的礦物質來加以中和。
這項研究對於喜歡喝氣泡飲料來取代牛奶的兒童是一個警告，同時也凸顯了年輕女性未來可能易於發生骨質疏鬆症的問題。
(自由時報 )
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