為了查清「蘇丹紅」流入湛江的詳細情況，湛江市工商局根據上級的部署立即在全市展開清查行動。目前，全市工商部門查獲標稱為「亨氏美味源（廣州）食品有限公司」生產的可疑辣椒類製品共659支。
9 日下午5時，根據上級的通報，湛江市工商局經檢支隊執法人員會同麻章工商分局經檢大隊執法人員趕赴舉報的現場，發現存放有標示「辣椒紅一號」、「廣州市某工業研究所服務公司研製，廣州某洋食品有限公司出品」等字樣的「蘇丹紅」一號、二號色素共39公斤，並從當事人提供的入賬單上證實該公司分別於去年5月、 9月、11月共三次從廣州方面進貨總量達140公斤，除其中39公斤被執法人員截獲外，其餘色素原料已被先後銷往鄰近的廉江、化州等縣市地。
為盡快追查到「蘇丹紅」一號、二號色素的去向，湛江市工商局呼籲廣大經營者與消費者，一旦發現「蘇丹紅」一號、二號色素及涉嫌使用了這種原料的辣椒醬製品，應迅速向當地工商部門舉報。
「蘇丹紅」一號色素是一種紅色的工業合成染色劑，一般用於汽油、機油、鞋油和汽車蠟等工業產品中，不能添加在食品中。動物實驗研究表明，「蘇丹紅」一號可導致老鼠患某些癌症，但並非嚴重致癌物質，2002年，研究人員發現「蘇丹紅」一號可能造成人類肝臟細胞的DNA突變。我國規定，「蘇丹紅」一號不屬於食品添加劑，嚴禁生產經營者在食品中使用。
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