據瞭解，所謂的休閑小食品，其實是些營養價值並不高的膨化類蝦條、薯片、雪餅、果凍等。這些食品或甜或咸的口味，迎合了小孩們講究味覺的需求。但南京市中大醫院一位專家解釋說，高糖高鹽是這些休閑小食品製作的一個共同點，人吃了以後往往會口乾舌燥。而對孩子來說，高糖會引發肥胖、多動，且容易產生齲齒，高鹽還會增加兒童的腎臟負擔。另外，某些休閑食品還採用了食品添加劑，過量的防腐劑、香精、味精等，這些都是經化學方法合成的，將制約少年的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能。
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