據華商報26日報導，「人乳宴」就席前，這家餐館先向食客展示提供奶源的6名「營養師」。所謂「營養師」就是正處哺乳期的婦女，她們年紀最小的23歲，最大的30歲，都來自湖南益陽市安化縣水淹鎮沙灣村。店方介紹，挑選的「營養師」都是居住在方圓八九公里沒有工業污染的偏遠山區，需經過嚴格的衛生體檢，如乙肝、愛滋病檢測等，以確保提供的乳汁無污染。另外，在工作期間將接受定期健康檢查，並附有籍貫、照片供食客挑選。26歲的「營養師」李美珍說，她把剛斷奶的小孩放在老家由父母帶，就出來打工了，每天她們用吸奶器擠奶，每人擠奶量從三四兩到七八兩不等。
大多數食客不願品嚐
昨天這家餐廳只推出了「人乳鮑魚」、「奶湯鱸魚」兩個人乳菜品。雖然服務員不斷請食客品嚐，大多數的食客只是舉著筷子猶豫不決。一位食客更是面對整桌美味佳餚，從始至終沒有吃過一道菜，連聲說「這哪裡敢吃，還是吃個盒飯算了。
據介紹，這家餐廳開發人乳鮑魚、人乳河蚌、人乳魚頭火鍋、人乳肚花、乳香藕片等60多個菜品。知情人說，該店年內還準備在深圳推出標價高達28萬的極品人乳全宴。
令人吃驚的是，該店在推出人乳宴之前，已向當地衛生監督所和湖南省衛生監督所打過申請報告，兩部門因「人乳宴」目前大陸有關食品衛生管理法規未做任何規定，責成下屬部門進行調查，並沒有拒絕上市申請。
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