這家羊肉館的經營特色就是宰活賣鮮，每天下午，拉來兩隻活羊，在路邊豎起帶鉤的架子，將活羊嘴往鉤子上一挂，羊痛得四肢顫抖，身體扭曲，但叫不出聲來。屠戶當場剝皮開膛，搞得血污滿地。
揚子晚報的報導說，宰殺後，羊肉館便將羊肉架在一隻專用爐子上燒火烤炙，此時油煙直冒，周圍住戶嚇得不敢開窗，一些膽小的女孩見到如此場面紛紛掩面扭頭飛跑。據說這家羊肉館已這樣經營好多天，用這種殘忍的方式招徠顧客，竟無人過問。這種血腥場面在大陸的許多地方都可見到，什麼活狗活豬現宰現賣的許多地方都有出現。
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